เมนูแนะนำ เลยทีเดียว สำหรับจานนี้ เพราะเราใช้ไก่สับ และ ไก่ชิ้น ผสมกันได้อย่างชนิดที่เรียกว่า ได้เนื้อได้หนังเต็มคำจริง ๆ โดยเฉพาะแล้ว เมื่อผัดรวมกับเครื่องกระเพรา ถือว่าเป็นจานด่วนที่น่าสั่งทานเลยทีเดียว
ส่วนประกอบ
ข้าวสวย / เนื้อไก่บด และ เนื้อสะโพกไก่ชิ้น /ใบกระเพรา / พริกขี้หนู / กระเทียม / ถั่วฟักยาว / พริกหยวก / หอมใหญ่